1、甘薯面条的营养价值
红薯,也叫土豆、
红薯,富含糖、
维生素还有矿物质、食物纤维等。甘薯中胡萝卜素、
维生素B1 诸若此类
维生素,保持人类健康是必要的。甘薯中的淀粉是一种加热的糊状物,一种维生素，使其耐热并溶于水C,受到了很好的保护。矿物质被用来维持和调节人体的功能,扮演一个非常重要的角色;钙镁,可预防
骨质疏松症;钾可以降低血压。
2、如何识别纯甘薯面条
见----这种颜色是纯的，有点淘气,公开,很清楚。
使——唯一的原料是甘薯淀粉,干燥后脆性,用手 折起来把它弄碎,干燥后不易回潮。
煮——沸腾阻力,真正的粉末是烹饪20分 ,它不粘贴汤, 把它煮出来，清清楚楚、连续带材、韧性与弹性。
吃——真正的纯甘薯粉是有嚼味的,味道清新爽口。在市场上买来的所谓纯甘薯粉，因为可食用的胶水，它也很粘,你可以配合第一条规则来区分真假。
厨师——如果你带了打火机，，,你可以煮。真正的红薯条在烧掉厨师后会膨胀,这不是硬球,也不会完全变成粉末。
3、甘薯面条的种类及食用方法
粉末棒有很多种,就像绿豆粉、豌豆粉条、蚕豆粉条、魔芋粉带,但更多的淀粉棒。最常见的粉末,据说是红薯粉。甘薯粉的主要原料是甘薯,不能煮太久,香甜可口、不同饮食模式的特点,在我国大部分地区，这是一种很受欢迎的普通食品。适用于火锅、炖锅菜 、粉汤、炖菜 、煸炒 、意大利大米等,将干粉直接煮入锅中3--5可食。扇子是用沸水煮的1---3多少 进去拿出来,清水冷却,加入蔬菜调味料和冷拌。
